La Sereine Bière noire à la levure trappiste


La diversité des odeurs et des gouts de La Sereine viennent de sa recette complexe contenant des malts chocolat et black, trois houblons différents et une levure de type trappiste.
Dégustez-la à une température idéale de 12°C.

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Un peu d’histoire…
Il est remarquable de constater que le prieuré de Mont-Saint-Martin a été fondé en 1096, soit un an après la coupe du bois dans lequel fut sculptée la vierge noire d’Avioth. L’église romane du prieuré est plus jeune d’un peu plus d’un demi siècle. Des travaux de restauration se sont terminés en 2016.
L’objectif des monastères était de porter la culture tout en permettant aux moines d’évoluer sereinement loin des foules des marchés. Cependant ils avaient une influence certaine sur les habitants et les seigneurs de leur région.
Ce prieuré surplombait les villages alentours qui faisaient partie du monde francique pour certains et du monde roman pour d’autres. Il a donc toujours été sur une frontière et il est maintenant au point des trois frontières.
On peut penser que notre Sereine pourra être Sereinement dégustée au sein de votre prieuré.

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